Das Kefk Network Wiki befindet sich im Testbetrieb.
Zwiebeltreter
Aus Kefk.
Bild:Chalottenlök, Iduns kokbok.jpg
Schalotte (Allium ascalonium)
| [[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: convert: unable to open image `/var/www/kefk/w/images/8/84/Allium_cepa2.jpg': No such file or directory. |
Zwiebeltreter ist der Spitzname der Bamberger.
Der Name geht zurück auf die Bamberger Gärtner, bei denen das Zwiebeltreten eine wichtige Tätigkeit im Zwiebelanbau war. Sie mussten die Schalotten bei einer bestimmten Größe umtreten, damit das Kraut nicht zu sehr in die Höhe wuchs, sondern die Nährstoffe für das Wachstum der unterirdischen Zwiebel genutzt wurden. Die Bauern banden sich dazu kleine Brettchen an die Schuhe, um nicht versehentlich auf die Zwiebeln zu treten und gingen damit auf die Felder.
Ein anderer Spitzname ist Zwiebelfranken.
Weblinks
 | Dieses Dokument entstammt in seiner ersten oder einer späteren Version der deutschsprachigen Wikipedia. Es ist dort zu finden unter dem Stichwort Zwiebeltreter, die Liste der bisherigen Autoren befindet sich in der Versionsliste; die Originalfassung kann dort auch bearbeitet werden. Alle Texte der Wikipedia und ihre Derivate stehen unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. |
