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Zapfanlage
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Eine Zapfanlage ist eine Vorrichtung, mit der Getränke aus Vorratsbehältern (oftmals Kegs) in Trinkgefäße abgefüllt werden. Die Anlage besteht aus einem Zapfhahn oder einer Pumpe und Armaturen für den Anschluss der Vorratsbehälter, normalerweise Fässer. Für das Erwärmen oder Kühlen der Getränke kann sie mit einer entsprechenden Ausrüstung versehen werden. Zapfanlagen werden in der Regel in der Gastronomie oder dort verwendet, wo Getränke in großer Menge ausgegeben werden. Die Dosierung kann dabei manuell oder automatisch erfolgen.
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