Das Kefk Network Wiki befindet sich im Testbetrieb.

Wolfgang Puck

Aus Kefk.

[[Hilfe:Cache|Fehler beim Thumbnail-Erstellen]]: convert: unable to open image `/var/www/kefk/w/images/e/ed/WolfgangPuck.jpg': No such file or directory.

Wolfgang Puck

Wolfgang Puck (* 8. Juli 1949 in Sankt Veit an der Glan, Kärnten) ist ein österreichischer Starkoch, der heute in Kalifornien, USA lebt und arbeitet.

Puck ist einer der bekanntesten Köche, die europäische und asiatische Küchen kombinieren. Heute betreibt er unter seinem Namen u.a. viele Dutzend Franchise-Restaurants in Amerika und in Japan. Markant ist, dass auf keiner Speisekarte seiner Restaurants das Wiener Schnitzel fehlt.

Er ist Besitzer von über 60 Restaurants, die von gehobeneren Fast-Food-Restaurants über Cafés bis hin zur exklusiven Gourmet-Gastronomie reichen. Letztere läuft in seinem Programm unter dem Namen "Fine Dining Group". Die berühmtesten darunter sind das "Spago" in den Städten Las Vegas, Beverly Hills, Palo Alto und auf Maui, sowie das "Chinois", das "Postrio", das "Wolfgang Puck Bar & Grill" und die "Trattoria del Lupo" - alle vier ebenfalls in Las Vegas. Seine restlichen Restaurants "Wolfgang Puck Express" usw., sowie die Cafés sind überall in den USA verteilt. Insgesamt beschäftigt er über 5000 Mitarbeiter und sein Jahresumsatz befindet sich im 100-Mio.-Dollar-Bereich.

Seit Jahren ist es bei den Oscar-Organisatoren Tradition, das Wolfgang-Puck-Catering mit dem kulinarischen Teil, dem Festessen jeder Oscar-Verleihung, zu beauftragen.

Vor kurzem wurde Wolfgang Puck unter die Riege der 100 einflussreichsten Amerikaner gewählt. Mittlerweile ist er nach Arnold Schwarzenegger der berühmteste Auslands-Österreicher in den USA.

Gegen Ende der dritten Staffel der US-Serie "Las Vegas" bekam Wolfgang Puck nun auch einen Fernsehauftritt im Casino Montecito, in dem er sein Restaurant unter dem Namen "Wolfgang Puck" führt und öfters zu sehen ist.