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Aus Kefk.

Eine Süßspeise wird meistens als Dessert gegessen.

Es gibt Süßspeisen auf Basis von:

• stärkehaltigen Bestandteilen (z. B. Mehl, Reis oder Grieß), meistens mit Eiern
• Gelatine (Götterspeise)
• Milch oder Milchprodukten, wie Joghurt, Quark usw.
• Früchten (z.B. Rote Grütze)
• Kombinationen (z. B. Grießbrei mit Früchten oder Rumtopf)

Süßspeisen gibt es in kalter (z. B. Eis), kühler (z. B. Obstsalat) oder warmer Form (z. B. Kaiserschmarrn, Germknödel).

Schon die alten Ägypter kannten die mit Honig versetzte Süßspeise.