Reispapier
Aus Kefk
Das in Europa zunächst irrtümlich als Reispapier bezeichnete Material das aus Pflanzenteilen von Reispapierbaum-Arten (Tetrapanax) oder aus Reisstroh oder Reismehl, Bambus, Hanf oder der Rinde von Maulbeerbäumen.
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Reispapierbaum
Der Taiwanesicher Reispapierbaum (Tetrapanax papyrifer (Hook.) K. Koch)und der Tibetanischer Reispapierbaum (Tetrapanax tibetanus Hoo) sind zwei Arten aus der Gattung Reispapierbaum (Tetrapanax) aus der Familie der Araliengewächse (Araliaceae). Die eine Art ist ein kleiner Baum, der in Taiwans und Japans Sumpfwäldern beheimatet und in China angebaut wird, sie wird bisweilen auch als Zierpflanze kultiviert, die andere Art in Tibet beheimatet. Diese Arten liefern das „chinesische Reispapier“.
Für die Herstellung werden die Pflanzenteile (Zweige) zunächst gekocht und von der Rinde befreit. Der zylinderförmige Kern des Marks der Zweige wird auf einer flachen und harten Fläche gegen ein Messer gerollt, wobei der Kern in dünne Lagen feinen, elfenbeinartigen Gewebes geschnitten wird.
Das Papier eignet sich sehr gut für Aquarellbilder. Aufgrund seiner Textur ist es allerdings zum Schreiben weniger geeignet. Verschiedenartig gefärbt, wird dieses Reispapier auch für die Herstellung von künstlichen Blumen genutzt. [1]
Reisstroh
Reisstroh kann zu einfachem Papier verarbeitet werden, das als Zigarettenpapier, für Lampen oder auch Trennwände im Wohnbereich eingesetzt wird. Es lässt sich aber auch zu hochwertigem Papier verarbeiten, insbesondere in Kombination mit anderen Zellstoffsorten, wie etwa Hanf. Reisstroh liefert das „japanische Reispapier“.
Essbares Papier
Verschiedene Sorten von Reispapier sind essbar, z. B. Papier aus Reismehl, und werden als Verpackung von Lebensmitteln benutzt.
Verwendung findet dieses Papier auch in der Küche, etwa für Frühlingsrollen oder Teigtaschen. Dabei wird das Papier vor der weiteren Verarbeitung in lauwarmem Wasser eingeweicht, und danach abgetropft. Essbares Reispapier ist vielerorts abgepackt im asiatischen Lebensmittelfachhandel erhältlich.
Quellen
Weblinks
- Reispapier-Kochrezept vom WDR
