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Private Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn
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Die Private Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH ist eine bayerische Brauerei, die sich auf die Produktion von Weißbier spezialisiert hat. Ihr Kernprodukt ist Schneider Weisse Original, das unverändert nach dem Originalrezept von 1872 gebraut wird.
Im Laufe der Zeit baute das Unternehmen ihr Weißbier-Sortiment weiter aus und vertreibt heute sechs Sorten: Schneider Weisse Original, Schneider Weisse Weizenhell, Schneider Weisse Kristall, Schneider Weisse Leicht, Schneider Weisse Alkoholfrei und Aventinus Weizendoppelbock.
Der Gründer, Georg Schneider I., war der erste Bürgerliche, der das Privileg von König Ludwig II. von Bayern erhielt, Weißbier brauen zu dürfen. Das Unternehmen wird seit seiner Gründung im Jahr 1872 in der männlichen Linie Georg geführt. Inzwischen leitet Georg Schneider VI. die Brauerei. Der Firmensitz ist nach wie vor München, die Produktion wurde 1946 ins niederbayerische Kelheim verlagert.
Das Weisse Brauhaus zu Kelheim, die heutige Produktionsstätte, ist die älteste Weißbierbrauerei Bayerns. Sie wurde im Jahr 1607 von Herzog Maximilian I. gegründet.
Die Private Weißbierbrauerei G. Schneider & Sohn GmbH vertreibt ihre Produkte in Deutschland und 27 Ländern weltweit. Sie beschäftigt rund 100 Mitarbeiter.
Die Brauerei ist Gründungsmitglied der Initiative Die Freien Brauer, ein Zusammenschluss von mehr als 30 mittelständischen Privatbrauereien aus Deutschland und Österreich.
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