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Pflanzenbau ist der planmäßige landwirtschaftliche oder gartenbauliche Anbau von

• Nutzpflanzen:
  • Nahrungspflanzen, Getreide, Kartoffeln, Obst, Gemüse.
  • Futterpflanzen, (Futterbau, Grünlandwirtschaft),
  • Marktfrüchten, Zuckerrüben, Medizinalpflanzen, Industriepflanzen.
• Zierpflanzen, Zimmerpflanzen, Zierpflanzenbau, Floristik
• Baumschulen.
• Forst.

Der Pflanzenbau umfasst neben landwirtschaftlichen Grundlagen Zucht von Sorten, Pflanzenernährung und Pflanzenpathologie (Pflanzenschutz).

Siehe auch: Pflanzenbauwissenschaft

Literatur

• Eckhard George; Reyhaneh Eghbal (Hrsg.): Ökologischer Gemüsebau. Handbuch für Beratung und Praxis. In: Reihe Praxis des Ökolandbaus. 352 S. 2003 Bioland ISBN 3-934239-14-5

Weblinks

• Weiterbildungsmöglichkeiten zum Thema Pflanzenbau
• Pflanzenbau Rheinland-Pfalz

Siehe auch: Ökolandbau-Forschung