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Nordsee (Restaurant)
Aus Kefk.
| Nordsee Fischspezialitäten GmbH | |
|---|---|
| Bild:Nordsee Logo.jpg | |
| Unternehmensform | GmbH |
| Slogan | „Fisch verliebt“ |
| Gründung | 23. April 1896 |
| Unternehmenssitz | Bremerhaven, Deutschland |
| Unternehmensleitung | Heiner Kamps, Jürgen Glaser |
| Mitarbeiter | ca. 6000 |
| Produkte | Fischspezialitäten |
| Webadresse | www.nordsee.de |
Nordsee ist der Name einer deutschen Schnellrestaurantkette mit dem Schwerpunkt Fisch und Meeresfrüchte. Entstanden ist der Restaurationsbereich eigentlich aus dem Frischfischhandel (in Bayern und Österreich gibt es auch heute noch Nordseefischgeschäfte, in Baden-Württemberg, Hessen und Rheinland-Pfalz auch Schnellrestaurants mit Frischfischtheke). Später kamen Salate und belegte Brötchen sowie Fischfrikadellen und gebratener Fisch mit ins Sortiment.
Inhaltsverzeichnis |
Geschichte
Nordsee wurde am 23. April 1896 in Bremen von einer Gruppe Bremer Reeder und Kaufleute unter Führung des Reeders Friedrich Adolph Vinnen (1868-1926) als Deutsche Dampffischereigesellschaft Nordsee gegründet. Sie gingen auf Fischfang, um den Menschen im Binnenland auf schnellstem Wege frischen Fisch anbieten zu können, und eröffneten noch im gleichen Jahr das erste Nordsee-Restaurant in Bremen. Das Unternehmen Nordsee Fischspezialitäten GmbH mit Sitz in Bremerhaven existiert seit 1896.
Im Laufe der Zeit schaffte es Nordsee eine der größten Fischfangflotten Deutschlands aufzubauen, von der jedoch bis zum Ende des ersten Weltkrieges viele Schiffe versenkt oder enteignet wurden. Nach dem zweiten Weltkrieg begann die Expansion. Es wurden nach und nach immer mehr Fischläden (Meeresbüffets) eröffnet. Ende der 50er Jahre kam es dann zu einem Verkauf an eine Käufergemeinschaft aus Dresdner Bank und Unilever.
In der Mitte der 1960er kam das neue NORDSEE-Konzept, NORDSEE-Quick, hinzu. Das erste Restaurant dieser Art wurde in Darmstadt eröffnet.
Unilever hielt seine Anteile bis 1997, um sie dann im Zuge einer Umstrukturierung des Konzernes an Apax-Partners zu verkaufen. Diese spalteten als erstes die NORDSEE-Tochterfirmen ab, darunter die Deutsche See Fischmanufaktur und Frozen Fish International, Hersteller der bekannten Iglo-Tiefkühlfischprodukte.
Im Jahre 2004 kam es zu einer Neuaufstellung des Sortimentes. Mit neuen Produkten und neuem Auftreten versuchte Nordsee ihr Image zu verbessern.
Nordsee expandiert seit 2001 nach Slowenien in Maribor und Laibach, 2004 wurden zwei weitere Nordseefilialen in Tschechien in Prag und Brünn eröffnet. Im Herbst 2005 wurde in Italien eine Filiale in Bozen eröffnet.
1932 gab es in Deutschland bereits 128, in Österreich 32 Filialen. 1964 wurde das erste Nordsee Quick-Restaurant eröffnet; zehn Jahre später entstand in Göttingen die 100. Filiale dieser Art. 1999 führte Nordsee den so genannten Snack Shop als im Vergleich zu den Restaurants kleinere Verkaufsstelle ein. Außerdem findet seitdem bei NORDSEE alle sechs Wochen eine neue Aktionsrunde mit wechselnder Farbe der Werbemittel und jeweils einem Aktionsgericht im Meals- und Snackbereich statt. Ebenfalls wechseln die Spielzeuge in der "Tollen Tüte".
Übernahme
Am 08. August 2005 wurde bekanntgegeben, dass die Heiner Kamps gehörende Kamps Food Retail Investment SA gemeinsam mit dem japanischen Bankhaus Nomura die Nordsee GmbH vom bisherigen Eigentümer Apax kaufen werden.
Die von Apax Partners beratenen Fonds verkauften ihren Mehrheitsanteil am Unternehmen. Angaben zum Kaufpreis wurden nicht gemacht. Die Transaktion bedarf noch der Zustimmung der zuständigen Behörden. Apax hatte die Mehrheit an der Kette 1997 von Unilever übernommen.
Kamps war bereits seit vielen Jahren Minderheitsbeteiligter.
Umsatz
2004 erzielte das Unternehmen mit 6000 Beschäftigten, 364 Filialen in Deutschland sowie weiteren 56 in Österreich, der Schweiz und Osteuropa einen Umsatz von rund 350 Mio. Euro.
Die umsatzstärkste deutsche Filiale befindet sich auf dem Viktualienmarkt in München in einem Gebäude aus den 1950er Jahren.
Werbung
Derzeit wirbt die Nordsee auch im Fernsehen mit dem Slogan "Fisch verLiebt". Das Image des Unternehmens, welches eher konservativ ist, soll somit modernisiert werden.
Ausbildung
Nordsee bildet aktuell in den Berufen "Fachmann/-frau für Systemgastronomie" und "Kaufmann/-frau im Einzelhandel" deutschlandweit etwa 200 Auszubildende aus, wobei der Schwerpunkt mit etwa 160 Auszubildenden auf dem Beruf "Fachmann/-frau für Systemgastronomie" liegt.
Siehe auch
Weblinks
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