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Als Milch bezeichnet man verschiedene Gemische auf der Basis einer Flüssigkeit als Dispersionsmittel. Andere Flüssigkeiten (Emulsion) oder feste Stoffe (Suspension) sind darin fein verteilt, aber nicht gelöst und rufen dadurch eine meist weiße Trübung hervor.

Beispiele sind

• die in den Milchdrüsen weiblicher Säugetiere produzierte Flüssigkeit, die
  • zur Ernährung der Neugeborenen dient (beim Menschen: Muttermilch)
  • von einigen Nutztieren durch Melken gewonnen wird und als
    • Nahrungsmittel
    • Getränk
    • Ausgangsstoff für die Herstellung weiterer Nahrungsmittel (Milchprodukte)

dient.

(siehe Milch)

• die von manchen Vogelarten im Kropf produzierte Flüssigkeit (Kropfmilch, zum Beispiel bei Tauben)
• der milchige Saft (Milchsaft) bestimmter Pflanzen
• eine aus der Frucht der Kokospalme gewonnene milchige Flüssigkeit, die Kokosmilch
• die weißliche Samenflüssigkeit des männlichen Fisches, siehe Laich
• Emulsionen in der Kosmetik (Hautmilch, Sonnenmilch)
• das weißlich-trübe Wasser, das aus Gletschern fließt und neben Schwebstoffen auch Luftbläschen und Eiskristalle enthält (Gletschermilch)
• Milchersatzprodukte für Veganer oder Personen, die keine Tiermilch vertragen (zum Beispiel Sojamilch, Reismilch, Getreidemilch, Mandelmilch)
• Öl-Wasser-Emulsionen zum Schmieren und Kühlen beim Bohren, Fräsen oder Drehen von Metallen (Bohrmilch).
• die Suspension schwerlöslicher Calciumverbindungen in Wasser (Kalkmilch)
• die Suspension von Scheuermitteln (Scheuermilch)
• Milchglas, der umgangssprachliche Name für opakes Weißglas

Namen sind

• Erhard Milch (1892-1972), Generalfeldmarschall
• Hans Milch (1924-1987), katholischer Pfarrer und Gründer der Erzbischof Marcel Lefebvre nahestehenden actio spes unica

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