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Mensa (Universität)
Aus Kefk.
Eine Mensa (von lat. mensa „Tisch, Tafel“) ist die Kantine einer Universität bzw. Hochschule. Auch Schulen und Internate mit entsprechenden Nutzern nennen sie bisweilen so.
Inhaltsverzeichnis |
Begriff
Mensen sind in erster Linie für die Studenten und die Universitätsbelegschaft bzw. Mitarbeiter der Hochschule. Auch Auswärtige dürfen in der Regel dort essen (meist ist es für sie etwas teurer, ähnlich wie in Betriebskantinen). In größeren Universitätsstädten kann es mehrere Mensen geben, die eventuell eine andere Mensa beliefert und / oder die nur ein eingeschränktes Angebot hat.
In Deutschland unterhalten die jeweiligen Studentenwerke die Mensen - ebenso in Italien und Frankreich, wo es vergleichbare Einrichtungen gibt. In den meisten anderen Ländern betreiben die entsprechende Hochschule selbst oder private Caterer Mensen.
Die hygienischen Bestimmungen für eine Mensa sind sehr streng, wie für jede andere Großküche auch.
Auswahl
Gewöhnlich gibt es ein Stammessen und ein oder mehrere Wahlessen. Vegetarische Optionen sind heute nicht mehr ungewöhnlich - ebenso eine Salatbar und verschiedenste Getränke und Desserts.
Mitunter galt das Mensaessen als eintönig, billig, wenig wohlschmeckend. Das Angebot hat sich verbessert - und oft kann man Essen oder Komponenten wählen. Geschmack und Qualität der Speisen unterscheiden sich von Mensa zu Mensa.
Preise
Ein Essen in einer Mensa kostet typischerweise zwischen 0,80 und 4,00 Euro. Eher marktübliche Preise gelten für Getränke, Salate, Desserts und ähnliches.
Studenten zahlen im Normalfall den niedrigsten Preis, das Personal etwas mehr und Auswärtige am meisten. Studentenwerke subventionieren die Studentenportionen von den teilweise jedes Semester erhobenen Studentenbeiträgen.
Manche Mensen öffnen auch abends und Samstagsmittag.
Auszeichnungen
Die Zeitschrift Unicum vergibt jährlich Das Goldene Tablett in fünf Kategorien für die besten Mensen Deutschlands. Dazu sind alle Mensagäste aufgerufen im Internet abzustimmen.
Gewinner in der Gesamtwertung:
- 2006: Mensa Haste in Osnabrück
- 2005: Mensa am Boulevard in Bremen und Mensa in Vechta
- 2004: Mensa in Vechta
- 2003: Mensa Süd in Rostock
- 2002: Mensa in Vechta
- 2001: Mensa am Schlossgarten Osnabrück
Weblinks
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