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Landwirtschaftliche Betriebslehre

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Die landwirtschaftliche Betriebslehre ist eine auf den landwirtschaftlichen Sektor spezialisierte Betriebswirtschaftslehre und Teilbereich der Agrarökonomie.

Inhaltsverzeichnis

Forschungsgegenstand

Erkenntnisobjekt der landwirtschaftlichen Betriebslehre ist der landwirtschaftliche Betrieb und damit die mikorökonomische Ebene des Wirtschaftssektors Landwirtschaft. Hauptaufgabe der landwirtschaftlichen Betriebslehre ist es, Grundsätze aufzuzeigen, die zu einer Verbesserung der Wirtschaftlichkeit oder zur Verwirklichung zusätzlicher Unternehmerziele im landwirtschaftlichen Betrieb führen. Auf der Grundlage betriebswirtschaftlicher Gesetzmäßigkeiten und der Berücksichtigung wechselnder Voraussetzungen soll der Betriebsleiter die jeweils richtige Entscheidung für den Betrieb treffen können.


Geschichtliche Entwicklung

Die landwirtschaftliche Betriebslehre ist eine relativ junge Wissenschaft. Ihre Anfänge liegen zu Beginn des 19. Jahrhunderts mit den Arbeit von Albrecht Daniel Thaer und Johann Heinrich von Thünen.

Albrecht Daniel Thaer gilt als Begründer der Agrarwissenschaften. Neben der Einrichtung der ersten landwirtschaftlichen Forschungs- und Lehranstalten veröffentlichte er auch die erste Abhandlung zur landwirtschaftlichen Betriebslehre („Grundsätze der rationellen Landwirtschaft“, Berlin, 1806). Darin rückt er den ökonomischen Aspekt des Handelns in der Landwirtschaft in den Vordergrund und gibt der Erzielung eines möglichst hohen Gewinnes den Vorrang vor einer möglichst hohen Produktion.

Johann Heinrich von Thünen, Schüler und Zeitgenosse Thaers, setzt die Gedanken Thaers in seinem vierbändigen Werk „Der isolierte Staat in Beziehung auf Landwirtschaft und Nationalökonomie“ (4. Auflage, Stuttgart, 1966) fort. Dabei geht er von einer ganz konsequent auf die Erzielung eines möglichst hohen Reingewinns ausgerichteten Landwirtschaft aus und versucht die Veränderung der landwirtschaftlichen Produktion bei Annährung an den Markt festzustellen. Das Ergebnis sind die sog. Thünensche Ringe. Zudem beschäftigt sich v. Thünen mit der Marginalanalyse, die auch heute noch zum wichtigen methodischen Instrumentarium der landwirtschaftlichen Betriebslehre und der gesamten Wirtschaftswissenschaft zählt.

In der wissenschaftlichen Auseinandersetzung des 19. Jahrhunderts gewinnen indes Fragen der Naturwissenschaften und der Technik die Oberhand.

Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts greifen Agrarökonome wie Friedrich Aereboe und Theodor Brinkmann die Arbeiten Thünens wieder auf und entwickeln sie weiter. Sie entwerfen die ganzheitliche Betrachtungsweise des Betriebes, indem sie die Beziehungen und die Verflechtungen zwischen den einzelnen Betriebszweigen darstellen. Sie sehen darüber hinaus die Landwirtschaft in ihrem gesamtwirtschaftlichen Zusammenhang und erkennen den Einfluss der volkswirtschaftlichen Entwicklung auf diesem Sektor.

Die Zeit nach dem zweiten Weltkrieg ist durch das systematische Bemühen um eine rechnerische Durchdringung des landwirtschaftlichen Betriebes gekennzeichnet: Aufbauend auf dem Grenzwertprinzip werden Rechenmethoden entwickelt, die dazu dienen, den Betrieb in seiner organischen Ganzheit beurteilen zu können. Durch die Übernahme und Weiterentwicklung der Linearen Optimierung gelingt dies noch besser. Die weiteren Entwicklungen der landwirtschaftlichen Betriebslehre sind vom zunehmenden Streben nach weiterer Quantifizierung gekennzeichnet. Allerdings steht weiterhin der landwirtschaftliche Betrieb im Mittelpunkt der Untersuchungen und so sollte die landwirtschaftliche Betriebslehre als angewandte Wissenschaft den Landwirten bei der Lösung ihrer existentiellen Probleme Entscheidungshilfen bieten.


Inhalte

- Leistungs-Kostenrechnung: Vollkostenrechnung (z.B. Betriebszweigabrechnung); Teilkostenrechnung (insbesondere Deckungsbeitragsrechnung) - Ertrags-Aufwands-Rechnung, - Planungsrechnung (Lineare Optimierung, Programmplanung)

Literatur

  • Hugo Steinhauser, Cay Langbehn, Uwe Peters: Einführung in die landwirtschaftliche Betriebslehre, 4. Auflage, Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart, 1989, ISBN 3-8001-2608-7
  • Die Landwirtschaft/Wirtschaftslehre, 12. Auflage, BLV Verlagsgesellschaft mbH, München, 2005, ISBN 3-405-16439-7
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