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Kleister ist ein Klebstoff, der meist aus Methylzellulose oder Stärke besteht. Im Handel wird er hauptsächlich in Pulverform unter den folgenden Handelsmarken angeboten:

• Methylan ist Methylcellulose mit Zusätzen, die die Zubereitung des Kleisters beschleunigen.
• Zell-Leim ist reine Methylcellulose, sollte am Vortag angesetzt werden, ist dafür lagerstabiler und ergiebiger, wird aber deutlich seltener als Fertigkleister angeboten.

Um Kleister aus reiner Stärke herzustellen, muss zuerst die Stärke mit kaltem Wasser angerührt und dann - je nach Stärkesorte - mit kochendem Wasser überbrüht oder durchgekocht werden. Zellulosekleister braucht nur in kaltem Wasser angerührt zu werden.

Anwendungsgebiete

Tapetenkleister wird zum Ankleben von Tapeten genutzt, wobei hier oft den Grundstoffen Methylzellulose und Kunstharz chemische Bestandteile beigemischt werden, um die Klebeeigenschaften den Bedürfnissen anzupassen (z. B. Weichmacher) und einen Schutz vor Pilzbefall einzubauen.

In der Buchbinderei verwendet man neben Leim auch Kleister als Klebstoff.

Stärkekleister, Hauptsächlich aus Kartoffelstärke wird in großem Maße in der Wellpappeproduktion eingesetzt.

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