Aus Kefk.
</div> Folgendes muss noch verbessert werden:
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| Dieses Dokument entstammt in seiner ersten oder einer späteren Version der deutschsprachigen Wikipedia. Es ist dort zu finden unter dem Stichwort Kingklip, die Liste der bisherigen Autoren befindet sich in der Versionsliste; die Originalfassung kann dort auch bearbeitet werden. Alle Texte der Wikipedia und ihre Derivate stehen unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation.
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Hunger hätt ich jetzt ja, aber über den Fisch weiß ich nichts. Wikifizierung wäre auch notwendig. -- Cecil 14:51, 23. Feb. 2007 (CET)
Der Kingklip (Genypterus capensis) ist ein Speisefisch. Er wird bis zu 1,80 m lang und bis zu 15 kg schwer und gehört zur Familie der Brotulas oder Schlangenfische (Ophidiidae). Zur Zeit ist noch ungeklärt ob der Kingklip und Genypterus blacodes tatsächlich zwei verschiedene Arten sind.
Der aalartige Bodenfisch lebt an den Küsten Südafrikas und Namibias auf felsigen Regionen des Kontinentalschelfes und des Kontinentalabhangs in 50 bis 450 Metern Tiefe. Er ernährt sich von kleineren Fischen, Kalmaren und Krebstieren. Die Laichzeit ist von August bis Oktober. Jungfische leben in seichteren Regionen als die Adulten.
Der Kingklip wird kommerziell gefangen. Sein Fleisch ist weiß, fest und grätenarm und hat einen unverwechselbaren Geschmack. Er ist als Frischfisch auf der Speisekarte in fast allen guten Restaurants der südafrikanischen Kapregion zu finden. In Europa wird er meist tiefgefroren angeboten.
Weblinks
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