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Johann Peter Wallenborn
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Johann Peter Wallenborn (* um 1784 in Kyllburg in der Eifel) war ein deutscher Brauer und Gutsbesitzer. 1817 gründete er „vor dem Schaakentore“ der damals kleinen Eifelgemeinde Bitburg die Bitburger Brauerei und produzierte fortan obergäriges Bier. Mit seiner Frau Anna Katharina Wallenborn hatte er eine Tochter, die 1842 den ebenfalls aus Kyllburg stammenden Ludwig Bertrand Simon heiratete und 1847 Sohn Theobald gebar, dessen Name noch heute in der Betriebsbezeichnung (Bitburger Brauerei Th. Simon GmbH) geführt wird.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Wallenborn, Johann Peter |
| KURZBESCHREIBUNG | Begründer der Bitburger Brauerei |
| GEBURTSORT | Kyllburg |
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