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Hydroxylase
Aus Kefk.
Hydroxylasen sind Enzyme, die eine Einbringung einer Hydroxylgruppe in ein Molekül mit Hilfe einer Oxidationsreaktion katalysieren (Hydroxylierung). Sie gehören zur Gruppe der Oxidoreduktasen.
Zu den Hydroxylasen gehören:
- Phenylalaninhydroxylase: Phenylalanin -> Tyrosin
- Tyrosinhydroxylase: Tyrosin -> DOPA
- Tryptophanhydroxylase: Tryptophan -> 5-Hydroxytryptophan
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