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Als Hilfsstoffe gelten im betriebswirtschaftlichen Rechnungswesen Materialien, die bei der Herstellung oder Produktion von Fertigerzeugnissen in Unternehmen als nicht wesentliche Bestandteile in die jeweiligen Endprodukte mit eingehen. Sie sind als Materialeinzelkosten anzusehen, dürfen aber nicht mit den Rohstoffen verwechselt werden, aus denen die Erzeugnisse in der Hauptsache entstehen.

Beispiele:

In der Möbelindustrie gilt Holz als Rohstoff, Schrauben, Nägel und Lacke dagagen als Hilfsstoffe.

Siehe auch: Betriebsstoff, Hilfsstoff (Produktion)