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Ein Gratsparren ist eine Sonderform des Sparrens. Wenn zwei Dachflächen aufeinander treffen, bildet sich ein Grat oder eine Kehle. An einem Grat muss der Zimmerer in dem Dachstuhl einen Gratsparren ausarbeiten.

Der Gratsparren hat einige Besonderheiten:

• Er ist länger als die Normalsparren
• Er hat eine geringere Neigung als die Sparren in beiden Dachflächen
• Der Gratsparren kann auch verkantet im Raum liegen
• Um eben in beiden Dachflächen zu liegen muss er abgegratet oder tiefer gelegt werden
• Bei Traufschnitten muss der Hexenschnitt angewandt werden um ein ebenen Abschnitt zu erhalten

Um die Abschnitte, die Klauen und die Abgratung zu bestimmen, ist es notwendig einen Grund und ein Profil des Daches aufzureißen. (Siehe Bild)

Das Aufreißen und Ausarbeiten von Gratsparren nennt man Schiftung.