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Granadilla
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Die Granadilla ist eine etwa sieben bis acht Zentimeter lange exotische Frucht und gehört zur Familie der Passionsfrüchte.
Ihr Schale ist hart, fast holzartig, und orange. Die Frucht hat oft einen kleinen Stiel. Man schneidet sie mit einem Messer entzwei und kann dann das Innere der Frucht auslöffeln. Das sieht ähnlich aus wie die Passionsfrucht (kleine Kerne, die von gallertartigen Beuteln umgeben sind) und schmeckt auch ähnlich - erfrischend, weinsäuerlich, sehr volles, tropisches Aroma - nur noch intensiver und süßer. Die eventuell störenden Kerne können entfernt werden, indem man das Fruchtfleisch durch ein Sieb drückt.
Nährwert
Die Granadilla ist reich an Vitamin C und B12 sowie Eisen und Calcium.
Weblinks
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