Das Kefk Network Wiki befindet sich im Testbetrieb.
Crema Catalana
Aus Kefk.
Crema Catalana (aus dem Spanischen bzw. Katalanischen: „Katalanische Creme“) ist ein Vanillepudding, der mit einer festen Karamelschicht überzogen ist. Die Karamelschicht entsteht traditionell dadurch, dass auf den Pudding gestreuter Zucker mit einem speziellen, im Feuer erhitzten Eisen gebrannt wird. Crema Catalana ist eine Spezialität der Region Katalonien in Spanien. Sie ähnelt der französischen Crème brûlée.
 | Dieses Dokument entstammt in seiner ersten oder einer späteren Version der deutschsprachigen Wikipedia. Es ist dort zu finden unter dem Stichwort Crema_Catalana, die Liste der bisherigen Autoren befindet sich in der Versionsliste; die Originalfassung kann dort auch bearbeitet werden. Alle Texte der Wikipedia und ihre Derivate stehen unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. |
