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Backware
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Backwaren sind – in Analogie zu Teigwaren – Lebensmittel, die durch Backen erzeugt werden.
Für Backwaren werden Mahlerzeugnisse aus Weichweizen und/oder Roggen verwendet, für Teigwaren überwiegend Grieße aus Hartweizen (Durum).
Einige Beispiele:
