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Aus Kefk.

Bei der Alkoholyse wird ein Alkoxy-Rest in eine Verbindung eingeführt.

• Bei der Alkoholyse von Carbonsäuren entstehen Ester.
• Bei der Alkoholyse von Aldehyden und Ketonen entstehen Halbacetale, die zu Acetalen weiter reagieren

Siehe auch: Hydrolyse, Aminolyse