Bier

Ökobier bzw. Bio-Bier unterscheidet sich vor allem durch die verwendeten Zutaten von gewöhnlichem Bier, das nach dem so genannten Reinheitsgebot gebraut wird: Der Einsatz von Hopfenextrakt ist nach den Richtlinien der Bioanbauverbände ebenso verboten wie das Stabilisierungsmittel Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP); Malz und Hopfen werden nicht geschwefelt, Braugetreide und Hopfen werden nicht mit Pstiziden bespüht und der Glukosesirup, auf dem die Hefen wachsen, wird nicht mit Hilfe genmanipulierter Enzyme aus Genmais gewonnen.

Zapfanlage

Rother Bräu Öko Ur-Weizen

Verfasst von monk am 21. Juni 2008 - 16:46.

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Rother Bräu Öko Ur-Weizen ist ein Weißbier, das mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau gebraut wird. weiter »

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Riedenburger Brauhaus Michaeli Dunke Weisse

Verfasst von monk am 21. Juni 2008 - 16:43.

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Michaeli Dunke Weisse ist ein Weißbier aus dem Riedenburger Brauhaus, das mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau gebraut wird. weiter »

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Pinkus Müller Weizen alkoholfrei

Verfasst von monk am 21. Juni 2008 - 16:39.

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Pinkus Müller Weizen alkoholfrei ist ein alkoholreduziertes Weizenbier, das mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau gebraut wird. weiter »